Ngày giữa tuần bận rộn, không có nhiều thời gian vào bếp, bạn có thể chuẩn bị trước các món ruốc này bổ sung cho bữa ăn.

Ruốc mỡ

cach-lam-mon-ruoc-mo-vua-la-vua-thom

Nguyên liệu:

– Thịt nạc thăn 500 gr
– Mỡ phần 100 gr
– Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt.

>> Cách làm

Ruốc cá hồi

Bạn hãy làm món ruốc cá để dành cho bé yêu ăn với cơm hoặc với cháo.

Nguyên liệu:

– 2 khúc cá hồi lớn có thể chọn phi lê hay phần đuôi
– Gừng, rượu trắng
– Muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, hành khô.

>> Cách làm

Ruốc tôm

Món ăn thích hợp với nhiều món khác.

Món thích hợp ăn cùng nhiều món khác.

Nguyên liệu:

– 400 gr tôm còn nguyên vỏ
– Muối, hạt tiêu, chút xíu đường hoặc bột nêm.

>> Cách làm

Ruốc cá rô

ruoc-ca-ro-thom-ngon-ma-gia-re

Nguyên liệu:

– 3 con cá rô (khoảng 500 gr)
– 1 củ gừng
– 2 củ hành tím
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.

>> Cách làm

Ruốc gà xé sợi xào cay

thit-xe-soi-xao-cay-don-gian-dua-com

Nguyên liệu:

– 300 gr thịt nạc
– 3 thìa canh tương ớt
– 1 thìa đường
– Gia vị: Nước mắm, muối, dầu ăn.

>> Cách làm

Nguồn: Ngôi Sao